وصفات نظام الطيبات

أكلات لذيذة وشهية من الأطعمة المسموحة في النظام

الرئيسية / وصفات

في هذه الصفحة نقدم لكم مجموعة من الوصفات الشهية التي تناسب نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي. جميع الوصفات تحتوي فقط على الأطعمة المسموحة (الطيبات) وخالية تماماً من الممنوعات (الخبيثات).

ملاحظة مهمة: هذه الوصفات تتبع قواعد نظام الطيبات بدقة. لا تحتوي على خضروات أو ألبان أو بيض أو دجاج أو بصل أو ثوم أو بقوليات.

🥩 شوربة اللحم بالبطاطس والأرز

⏱ 45 دقيقة 🍽 4 أشخاص 📊 سهل

المكونات:

  • 500 جرام لحم بقري مقطع مكعبات
  • 3 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 كوب أرز مصري
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة زبدة بلدي
  • 8 أكواب ماء
  • بهارات مسموحة: قرفة، كركم (بكميات قليلة)

طريقة التحضير:

  1. في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وقلّبي مكعبات اللحم حتى تتحمر من جميع الجهات.
  2. أضيفي الماء واتركيه يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة.
  3. أضيفي مكعبات البطاطس والأرز والملح والبهارات.
  4. اتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إضافية حتى ينضج الأرز والبطاطس.
  5. قدميها ساخنة مع خبز التوست الأسمر المحمص.

🐟 سمك فيليه مشوي بالزبدة والليمون

⏱ 25 دقيقة 🍽 2 أشخاص 📊 سهل

المكونات:

  • 2 فيليه سمك بحري (هامور أو كوباكا أو فيليه أبيض)
  • ملعقتان كبيرتان زبدة بلدي مذابة
  • عصرة ليمون
  • ملح وفلفل أسود (بكميات قليلة)
  • ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

  1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. تبّلي فيليه السمك بالملح والكركم والفلفل الأسود.
  3. ادهني صينية الفرن بالزبدة المذابة وضعي السمك.
  4. اسكبي باقي الزبدة فوق السمك وأضيفي عصرة الليمون.
  5. اخبزي لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج السمك ويصبح لونه ذهبياً.
  6. قدميه مع أرز أبيض مبخر أو بطاطس مهروسة بالزبدة.

🍚 أرز بالحليب (بدون ألبان - بحليب جوز الهند)

⏱ 30 دقيقة 🍽 4 أشخاص 📊 سهل

المكونات:

  • 1 كوب أرز مصري
  • 2 كوب حليب جوز الهند (معلّب)
  • 2 كوب ماء
  • نصف كوب سكر (أو عسل حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • مكسرات مسموحة للتزيين (فستق حلبي، كاجو)

طريقة التحضير:

  1. اغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة.
  2. في قدر، ضعي الأرز مع الماء وحليب جوز الهند والزبدة على نار متوسطة.
  3. قلّبي من حين لآخر حتى يبدأ الخليط في الغليان.
  4. خفّفي النار وأضيفي السكر والفانيليا.
  5. اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب.
  6. قدميه دافئاً مع رشة من المكسرات المسموحة.

🥔 بطاطس محشية باللحم المفروم

⏱ 60 دقيقة 🍽 4 أشخاص 📊 متوسط

المكونات:

  • 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم
  • 400 جرام لحم مفروم (بقري أو ضاني)
  • ملعقتان كبيرتان سمن بلدي
  • ملح، فلفل أسود، قرفة، بهارات مسموحة
  • 2 كوب مرق لحم (أو ماء مع مكعب مرق مسموح)
  • ملعقة كبيرة زبدة للتقديم

طريقة التحضير:

  1. قشّري البطاطس وافرغيها من الداخل باستخدام أداة الحفر (اتركي قاعاً سميكاً).
  2. في مقلاة، ذوبي السمن وقلّبي اللحم المفروم مع البهارات حتى ينضج.
  3. احشي حبات البطاطس باللحم المفروم.
  4. رصّي حبات البطاطس في قدر عميق وأضيفي المرق.
  5. اتركيها على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
  6. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

🍌 عصير التمر والموز بالحليب النباتي

⏱ 5 دقائق 🍽 1 شخص 📊 سهل جداً

المكونات:

  • 3 حبات تمر منزوع النوى
  • 1 موزة ناضجة
  • 1 كوب حليب جوز الهند (أو ماء)
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • مكعبات ثلج (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
  2. اخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي.
  3. اسكبيه في كوب وقدّميه فوراً.
  4. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من العسل للتحلية.

🍞 توست بالزبدة والعسل (فطور سريع)

⏱ 5 دقائق 🍽 1 شخص 📊 سهل جداً

المكونات:

  • 2 شريحة توست قمح كامل (بالردة)
  • ملعقة كبيرة زبدة بلدي
  • ملعقة كبيرة عسل طبيعي
  • موزة مقطعة شرائح (اختياري)

طريقة التحضير:

  1. حمّصي شرائح التوست في محمصة الخبز أو على مقلاة جافة.
  2. ادهني كل شريحة بالزبدة وهي ساخنة.
  3. اسكبي العسل على الوجه.
  4. أضيفي شرائح الموز إذا رغبت.
  5. قدميه مع كوب شاي أخضر أو قهوة تركية.
نصيحة للطبخ في النظام: استخدمي السمن البلدي والزبدة للطبخ بدلاً من الزيوت. تجنبي تماماً إضافة البصل والثوم والبهارات الحارة. يمكنك استخدام القرفة والكركم والفلفل الأسود بكميات معتدلة.
📱 انضم لقناة التيلجرام - خطة يومية مجانية لنظام الطيبات
📱 القناة اليومية